Mỡ lợn hay mỡ heo là một sản phẩm mỡ trắng có dạng nữa rắn thu được bằng cách kết xuất mô mỡ của con lợn.
Thịt Heo Sỉ Đặng Gia FOOd chuyên cung cấp mỡ heo giá sỉ. Với mức giá rất hấp dẫn, ưu đãi hơn nhiều so với khi bạn mua tại các chợ truyền thống, cửa hàng tiện ích,… Đảm bảo ko có hàng cũ, hàng ế ngày hôm trước.
1.Thành phần dinh dưỡng
Thành phần chủ yếu trong mỡ heo là 40% chất béo bão hòa cùng 60% chất béo không bão hòa đơn. Do đó, mỡ heo được xem là một loại thực phẩm giàu chất béo bão hòa, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Theo chế độ dinh dưỡng, mỗi ngày, cơ thể nên hấp thụ đầy đủ 5 dưỡng chất thiết yếu như protein, chất béo, carbon hydrate, vitamin và khoáng chất để đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ năng lượng.
Dầu ăn có nguồn gốc từ thực vật hoặc động vật, có dạng thể lỏng. Trên thị trường hiện này có rất nhiều loại dầu ăn khác nhau như dầu olive, dầu đậu nành, dầu hạt hướng dương,... mỗi loại đều có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau, nhưng nhìn chung thành phần chính có nó là Triglyceride hay còn được gọi là chất béo trung tính, có nguồn gốc từ glyxerin và 3 axit béo.
2. Công dụng
Với những dưỡng chất vốn có, mỡ heo trở thành nguồn thực phẩm bổ dưỡng, thường được sử dụng để bổ sung vitamin A cần thiết cho cơ thể, làm giảm nguy cơ mắc bệnh về xương và rối loạn nội tiết tố. Ngoài ra, mỡ heo còn tham gia vào cấu tạo màng tế bào thần kinh, trong khi dầu ăn lại không có chức năng này vì hầu như dầu ăn được chiết xuất từ thực vật.
1.Thành phần dinh dưỡng
Thành phần chủ yếu trong mỡ heo là 40% chất béo bão hòa cùng 60% chất béo không bão hòa đơn. Do đó, mỡ heo được xem là một loại thực phẩm giàu chất béo bão hòa, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Theo chế độ dinh dưỡng, mỗi ngày, cơ thể nên hấp thụ đầy đủ 5 dưỡng chất thiết yếu như protein, chất béo, carbon hydrate, vitamin và khoáng chất để đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ năng lượng.
Dầu ăn có nguồn gốc từ thực vật hoặc động vật, có dạng thể lỏng. Trên thị trường hiện này có rất nhiều loại dầu ăn khác nhau như dầu olive, dầu đậu nành, dầu hạt hướng dương,... mỗi loại đều có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau, nhưng nhìn chung thành phần chính có nó là Triglyceride hay còn được gọi là chất béo trung tính, có nguồn gốc từ glyxerin và 3 axit béo.
2. Công dụng
Với những dưỡng chất vốn có, mỡ heo trở thành nguồn thực phẩm bổ dưỡng, thường được sử dụng để bổ sung vitamin A cần thiết cho cơ thể, làm giảm nguy cơ mắc bệnh về xương và rối loạn nội tiết tố. Ngoài ra, mỡ heo còn tham gia vào cấu tạo màng tế bào thần kinh, trong khi dầu ăn lại không có chức năng này vì hầu như dầu ăn được chiết xuất từ thực vật.