Sản phẩm đa dạng - Đạt tiêu chuẩn - Có kiểm định
Giao hàng miễn phí
Liên hệ đặt hàng
0902 387 439
Bắp hoa trâu là phần thịt nằm ở bắp đùi chân trước hoặc sau của con bò. Đây là nơi hoạt động nhiều nhất của con bò nên thịt săn chắc, nhiều nạc, đường gân xen kẽ, không có mỡ. Bắp hoa trâu khi cắt ra có hình dạng như bông hoa vô cùng bắt nắt. Mùi vị thơm ngon, dai giòn sần sật không thua kém gì bắp hoa bò.
Bắp hoa là phần thịt nằm ở vị trí bắp chân trước của trâu hoặc bò. Đoạn bắp trâu thường dài. Khi cắt ngang phần thịt bắp bò, lát thịt bắp có hình tròn, các đường vân của mô nối đan xen nhau gần giống hoa văn, nên có tên gọi khác là bắp hoa.
Không chỉ vậy, phần bắp hoa cũng chứa nhiều dưỡng chất cần thiết và tốt cho cơ thể, khiến cho những món ăn được chế biến từ nó có vị vô cùng ngon.
Thịt bắp hoa chủ yếu bao gồm chất béo bão hòa và không bão hòa đơn. Các Axit béo chính trong thịt bò là Axit Stearic, Axit Oleic và Axit Panmitic. Lượng chất béo trong thịt bắp bò giúp thịt có thêm hương vị và cũng nhiều calo hơn.
Ngoài Protein và các Axit Béo, thịt bắp hoa còn chứa rất nhiều các khoáng chất và Vitamin như:
• Vitamin B12 là chất dinh dưỡng cần thiết cho não và hệ thần kinh cũng như rất quan trọng cho sự hình thành máu.
• Kẽm đây là một khoáng chất rất quan trọng cho sự tăng trưởng của cơ thể.
• Selen: Các loại thịt nói chung đều là một nguồn giàu Selen, chất này đảm nhiệm nhiều chức năng khác nhau trong cơ thể.
• Sắt: Lượng sắt trong thịt bắp bò dồi dào và cũng dễ hấp thụ.
• Vitamin B3: Có nhiều chức năng quan trọng đối với cơ thể.
• Vitamin B6: Quan trọng trong việc hỗ trợ tạo máu và chuyển hóa năng lượng.
• Photpho: Chất này cũng rất cần thiết cho duy trì và tăng trưởng của cơ thể.
Bắp hoa là phần thịt nằm ở vị trí bắp chân trước của trâu hoặc bò. Đoạn bắp trâu thường dài. Khi cắt ngang phần thịt bắp bò, lát thịt bắp có hình tròn, các đường vân của mô nối đan xen nhau gần giống hoa văn, nên có tên gọi khác là bắp hoa.
Không chỉ vậy, phần bắp hoa cũng chứa nhiều dưỡng chất cần thiết và tốt cho cơ thể, khiến cho những món ăn được chế biến từ nó có vị vô cùng ngon.
Thịt bắp hoa chủ yếu bao gồm chất béo bão hòa và không bão hòa đơn. Các Axit béo chính trong thịt bò là Axit Stearic, Axit Oleic và Axit Panmitic. Lượng chất béo trong thịt bắp bò giúp thịt có thêm hương vị và cũng nhiều calo hơn.
Ngoài Protein và các Axit Béo, thịt bắp hoa còn chứa rất nhiều các khoáng chất và Vitamin như:
• Vitamin B12 là chất dinh dưỡng cần thiết cho não và hệ thần kinh cũng như rất quan trọng cho sự hình thành máu.
• Kẽm đây là một khoáng chất rất quan trọng cho sự tăng trưởng của cơ thể.
• Selen: Các loại thịt nói chung đều là một nguồn giàu Selen, chất này đảm nhiệm nhiều chức năng khác nhau trong cơ thể.
• Sắt: Lượng sắt trong thịt bắp bò dồi dào và cũng dễ hấp thụ.
• Vitamin B3: Có nhiều chức năng quan trọng đối với cơ thể.
• Vitamin B6: Quan trọng trong việc hỗ trợ tạo máu và chuyển hóa năng lượng.
• Photpho: Chất này cũng rất cần thiết cho duy trì và tăng trưởng của cơ thể.
0902387439
